Sistemi di aspirazione e trattamento dell’aria nelle cucine professionali
Cappe, aspirazione, filtri e ventilazione per la ristorazione
In una cucina professionale, il controllo dell’aria è tanto importante quanto la cottura o la refrigerazione.
Fumi, odori, umidità e calore vanno gestiti in modo continuo, silenzioso e soprattutto sicuro. Per questo Attilio Veronesi integra in ogni progetto sistemi completi di aspirazione e trattamento dell’aria, dimensionati su misura per la struttura, i flussi di lavoro e le normative vigenti.
Le soluzioni proposte sono parte integrante del layout generale e dialogano con gli altri impianti per creare un ambiente di lavoro confortevole ma soprattutto sicuro.
Scopri di seguito cappe, sistemi di aerazione, ventilazione e filtrazione dell’aria pensati e integrati alle nostre cucine industriali. Contatta il nostro staff per chiedere ulteriori informazioni e per una consulenza gratuita.
Sistemi di aspirazione, ventilazione e trattamento aria pensati sulla tua cucina
Ogni progetto realizzato dal nostro staff viene personalizzato con una selezione accurata di apparecchiature per la gestione dell’aria all’interno di ambienti complessi come quelli delle cucine industriali tra cui:
- Cappe professionali a parete o centrali
- Cappe con filtri a labirinto e filtri carboni attivi
- Impianti di estrazione a flusso variabile o compensato
- Sistemi di ventilazione forzata e ricambio aria
- Trattamento dell’aria con sistemi UTA (unità trattamento aria)
- Estrattori silenziati per cucine in ambienti sensibili (es. hotel, ospedali, centri storici)
- Impianti canalizzati su misura
Ogni componente scelto rispetta ogni standard relativo alle normative HACCP, antincendio e sicurezza sui luoghi di lavoro. Con noi la gestione dell’aria, dei vapori, dei fumi e degli odori diventa un elemento attivo del progetto.
Sicurezza ma anche efficienza, riduzione dei consumi e qualità del lavoro
Una cucina che respira bene è una cucina che lavora meglio. Ecco perché un impianto di aspirazione ben progettato fa la differenza all’interno dell’ambiente cucina: riduce la temperatura, previene l’accumulo di grassi sulle apparecchiature, migliora la qualità dell’aria, elimina gli odori e protegge il personale da vapori e calore.
Attilio Veronesi seleziona partner tecnici e fornitori di cappe e sistemi di aspirazione competenti e certificati. Grazie al sistema di collaborazioni siamo inoltre in grado di fornire impianti completi, installati e funzionanti al rilascio del progetto.
Se desideri migliorare la qualità dell’aria all’interno della tua cucina in rinnovamento o se stai progettando una nuova cucina contatta il nostro staff e richiedi una consulenza gratuita.
